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Petit guide pratique des huiles pour l'été

Les huiles offrent une variété considérable en texture, en goût et en qualité nutritive pour celles comestibles. Elles peuvent être d’origine minérale ou végétale. Les huiles minérales sont dérivées du pétrole et sont généralement utilisées en cosmétique pour apporter de la texture aux soins. Elles sont en revanche complètement dépourvues de nutriments, contrairement aux huiles végétales issues de graines ou de noyaux de fruits. Les procédés d’extraction des huiles végétales sont multiples et sont déterminants dans la qualité nutritionnelle de l’huile obtenue qui peut être vierge ou raffinée.  


Les huiles vierges issues de la pression à froid restent les meilleures en termes de richesse biologique, raison pour laquelle nous ne jurons que par ces huiles pour nos principes actifs. Ces huiles vont notamment assouplir, raffermir, hydrater, nourrir ou encore protéger la peau. Elles sont donc des alliées beauté incontournables l’été étant donné que la peau est exposée au soleil, à la déshydratation, au vent, au chlore, au sel de la mer... et qu’elle nécessite une attention toute particulière. Voyons ensemble quelles sont les huiles végétales à privilégier pour votre peau ou encore à consommer dans vos assiettes estivales. 

NABILA

Juillet

2024

1. De quoi se compose une huile végétale ? 

Elle se compose essentiellement de 3 grandes familles biochimiques que sont les triglycérides, les insaponifiables et autres composants mineurs.  


Les triglycérides - lipides formés d'acides gras insaturés et d’acides gras saturés - sont hydratants, nourrissants, assouplissants et anti-inflammatoires. 

Les insaponifiables, fraction résiduelle de l’huile n’ayant pas été transformée en savon, sont très précieux pour leur action antioxydante grâce à leur richesse vitaminique (tocophérol, carotène, etc.) et pour leur action régénératrice grâce à leur richesse en stérols.  


Les acides gras insaturés et les insaponifiables sont des composants extrêmement bénéfiques au maintien de la jeunesse de la peau. En revanche, ils sont très sensibles à l’oxydation, raison pour laquelle la plupart des marques cosmétiques préfèrent formuler leurs soins à base d’huiles végétales raffinées et non vierges. Nous avons pris le parti inverse et avons réussi le pari de formuler avec des huiles vierges en principes actifs. Nos flaconnages en verre brun ou sous vide participent aussi à la préservation de nos formules à l’abri de l’air et de la lumière, sources d’oxydation des huiles vierges. D’ailleurs, nous vous conseillons fortement de ne pas acheter ou consommer une huile vierge dans un flacon transparent. Exposée à la lumière, elle a forcément subi l’oxydation provenant au moins de la lumière. 


2. DEux huiles végétales à privilégier pour vos soins l'été

Nous vous conseillons ces deux huiles singulières pour leurs bénéfices et surtout pour leur affinité particulière avec le sébum de la peau, outre leurs propriétés nourrissantes, cicatrisantes, hydratantes et ré-équilibrantes : 

  • L'huile vierge de jojoba préserve l'hydratation naturelle et régularise la sécrétion sébacée grâce à sa composition qui est similaire à celle du sébum de la peau. Elle est aussi très bien absorbée par la peau, elle est notamment une alliée des peaux mixtes. De plus, sa haute teneur en insaponifiables lui confère un rôle cicatrisant, régénérateur et protecteur contre les UV. Bien qu’elle ne remplace pas un vrai produit solaire, elle offre une légère protection avec un FPS d’environ 4 à 6 et elle peut être appliquée en plus de votre protection solaire pour renforcer la barrière cutanée. Elle est comestible mais non-digestible. 

  • L’huile vierge de babassu, utilisée depuis des siècles, est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la peau outre sa grande affinité avec le sébum. De plus, sa composition riche en acide oléique et acide laurique en fait un actif de choix pour maintenir l’élasticité de la peau, assurant une peau plus souple et repulpée. Sa richesse en phytostérols participe également au maintien d’une bonne hydratation et surtout à consolider et protéger la barrière cutanée. 

Nous avons privilégié notamment ces deux huiles à la texture douce et fine pour formuler notre huile universelle « Peau de Velours » idéale pour chouchouter le corps et le visage en cette période estivale. Cette huile à la texture fine et veloutée offre une action nourrissante, revitalisante et assouplissante intense. Adaptée à tous les types de peaux, y compris aux peaux sensibles et/ou acnéiques et aussi bien aux femmes qu’aux hommes quel que soit leur âge, emmenez-là en vacances avec vous ! Elle s’utilise pour toute la famille. Pour une application rapide sans fini gras ou collant, appliquez l’huile universelle à la fin de la douche, directement sur peau mouillée, en réalisant des mouvements drainants du bas vers le haut du corps. L'huile sera facilement absorbée et chassera l’eau, facilitant ainsi le séchage du corps et laissant une peau nourrie et soyeuse.  


Pour les cheveux, certaines huiles végétales ont aussi de fabuleuses vertus l’été. C’est le cas de l’huile de coco par exemple. On peut l’utiliser pour protéger ses cheveux de diverses agressions extérieures, et notamment du soleil. En plus d’hydrater, l’acide laurique qui la compose à 50% va créer une sorte de film protecteur sur les cheveux et ainsi les protéger. Appliquez-en sur vos cheveux avant de vous exposer et de vous baigner par exemple. Vous pouvez également compléter par un spray thermo-protecteur ou solaire spécial cheveux. 


3. Du côté des produits solaires : plutôt crème ou huile ?

Les huiles solaires ont beaucoup souffert d’une image de véritables “graisses à frire”, à l’instar du monoï utilisé pour intensifier le bronzage, au risque de prendre de gros coups de soleil, d’accélérer le vieillissement cutané, de voir apparaître des taches de soleil et de développer, à long terme, des cancers cutanés. 


S’il a longtemps été difficile de stabiliser les filtres solaires dans une huile en raison de sa texture, ce n’est plus le cas aujourd’hui. La recherche a permis de développer des formules capables de stabiliser les UV tout autant que dans une crème solaire. Ainsi, à indice SPF équivalent, les huiles solaires d’aujourd’hui offrent une protection équivalente. Mais ce qui est souvent trompeur et qui conduit à des coups de soleil, c’est sa texture et son fini transparents. On se rend moins bien compte de la protection appliquée et il est plus facile de manquer des zones, surtout sur le corps. Prenez donc bien le temps d’appliquer votre huile solaire partout, partout, partout ! D’autant que l’huile solaire, en plus d’offrir une protection efficace, est un produit résolument sensoriel et esthétique avec sa texture fluide et son fini satiné.  


4. Quelques idées d'huiles à déguster cet été

L’été nous offre une panoplie colorée et variée de fruits et légumes idéale pour vous concocter de savoureuses salades tout en fraîcheur. Les agrémenter par les saveurs délicates d’huiles comestibles est un vrai régal pour les papilles et pour la peau. Au-delà de l’indétrônable huile d'olive (que nous adorons !), les possibilités en cuisine sont vastes : huile de noix, huile de noisette, huile de sésame, huile de lin… Et toujours vierges surtout ! Variez les plaisirs avec des associations qui marchent à tous les coups :  

  • Utilisez l’huile vierge de noix pour accompagner une salade de betteraves agrémentée de cerneaux de noix, de feta et de basilic par exemple.  

  • Utilisez l’huile vierge de noisette pour assaisonner vos salades de crudités, notamment de carottes, ou dans un pesto maison, en remplaçant la traditionnelle l’huile d’olive par l’huile de noisette.  

  • Utilisez l’huile vierge de sésame dans une salade de haricots verts et parsemez-les de graines de sésame, ou encore dans une salade aux notes asiatiques, par exemple à base de chou chinois, pousses de soja, carottes, crevettes, cacahuètes…  

  • Enfin, utilisez l’huile vierge de lin pour assaisonner un ceviche bien frais agrémenté de dés de mangue, de citron et de coriandre.  

Pour plus de détails sur les bienfaits des huiles vierges en cuisine, consultez notre article.  


5. Comment bien conserver les huiles vierges ?

Pour bénéficier pleinement de toute la richesse biologique de l’huile vierge, il faut la protéger de l’oxydation et donc de la chaleur et de la lumière. Il est essentiel de les conserver à moins de 20°C ou de les stocker dans un endroit bien frais comme une cave, voire au réfrigérateur pour certaines (huile de colza, noisette, noix...). Il en va de même pour vos soins contenant des huiles végétales vierges : n’hésitez pas à les placer au réfrigérateur (au moins 5°C). Et si vous êtes une véritable skincare addict, sachez qu’il existe même de petits réfrigérateurs conçus spécialement pour maintenir vos cosmétiques bien au frais.