Guida pratica agli oli per l'estate
Gli oli alimentari offrono un'ampia varietà di consistenze, sapori e qualità nutrizionali. Possono essere di origine minerale o vegetale. Gli oli minerali derivano dal petrolio e sono generalmente utilizzati in cosmetica per aggiungere consistenza ai prodotti per la cura della pelle. Tuttavia, sono completamente privi di sostanze nutritive, a differenza degli oli vegetali derivati da semi o noccioli di frutta. Esistono diversi processi di estrazione degli oli vegetali, che giocano un ruolo decisivo nella qualità nutrizionale dell'olio ottenuto, che può essere vergine o raffinato.
Gli oli vergini spremuti a freddo sono ancora i migliori in termini di ricchezza biologica, ed è per questo che li preferiamo per i nostri principi attivi. Questi oli ammorbidiscono, rassodano, idratano, nutrono e proteggono la pelle. Sono quindi alleati di bellezza indispensabili in estate, quando la pelle è esposta al sole, alla disidratazione, al vento, al cloro, al sale marino, ecc. e ha bisogno di attenzioni particolari. Vediamo quali sono gli oli vegetali migliori per la vostra pelle e quali dovreste usare per i vostri pasti estivi.
NABILA
Luglio
2024
1. Di che cosa è fatto un olio vegetale?
È composto essenzialmente da 3 grandi famiglie biochimiche: trigliceridi, insaponificabili e altri componenti minori.
I trigliceridi - lipidi composti da acidi grassi insaturi e saturi - sono idratanti, nutrienti, ammorbidenti e antinfiammatori.
Gli insaponificabili, la frazione residua dell'olio che non è stata trasformata in sapone, sono estremamente preziosi per la loro azione antiossidante grazie al loro contenuto di vitamine (tocoferolo, carotene, ecc.) e per la loro azione rigenerante grazie all'elevato contenuto di steroli.
Gli acidi grassi insaturi e gli insaponificabili sono estremamente utili per mantenere l'aspetto giovane della pelle. Tuttavia, sono molto sensibili all'ossidazione, motivo per cui la maggior parte dei marchi cosmetici preferisce formulare i propri prodotti per la pelle con oli vegetali raffinati e non vergini. Noi abbiamo adottato l'approccio opposto e siamo riusciti a formulare con oli vergini in termini di principi attivi. I nostri flaconi di vetro marrone o sottovuoto aiutano inoltre a conservare le nostre formule al riparo dall'aria e dalla luce, fonti di ossidazione degli oli vergini. Infatti, vi consigliamo vivamente di non acquistare o consumare un olio vergine in una bottiglia trasparente. Esposto alla luce, è destinato a subire un'ossidazione, almeno da parte della luce.
2. Due oli vegetali da scegliere per la vostra routine estiva di cura della pelle
Consigliamo questi due oli unici per i loro benefici e, soprattutto, per la loro speciale affinità con il sebo della pelle, oltre che per le loro proprietà nutrienti, curative, idratanti e riequilibranti:
L'olio di jojoba vergine preserva l'idratazione naturale e regola la secrezione sebacea grazie alla sua composizione, simile a quella del sebo della pelle. Inoltre, viene assorbito molto bene dalla pelle, il che lo rende particolarmente indicato per le pelli miste. Inoltre, grazie all'elevato contenuto di insaponificabili, guarisce, rigenera e protegge dai raggi UV. Sebbene non sostituisca un vero e proprio prodotto solare, offre una protezione leggera con un SPF di circa 4-6 e può essere applicato in aggiunta alla protezione solare per rafforzare la barriera cutanea. È commestibile ma non digeribile.
L'olio vergine di babassu, utilizzato da secoli, è noto per i suoi numerosi benefici per la pelle, oltre che per la sua elevata affinità con il sebo. Inoltre, la sua composizione, ricca di acido oleico e acido laurico, lo rende il principio attivo d'elezione per il mantenimento dell'elasticità cutanea, garantendo una pelle più morbida e tonica. Il suo elevato contenuto di fitosteroli contribuisce inoltre a mantenere una buona idratazione e, soprattutto, a consolidare e proteggere la barriera cutanea.
Abbiamo scelto questi due oli dalla consistenza fine e morbida per formulare il nostro olio multiuso “Peau de Velours”, ideale per coccolare il corpo e il viso quest'estate. Dalla texture fine e vellutata, questo olio svolge un'intensa azione nutriente, rivitalizzante e ammorbidente. Adatto a tutti i tipi di pelle, comprese quelle sensibili e/o acneiche, e a donne e uomini di tutte le età, portatelo con voi in vacanza! Può essere utilizzato da tutta la famiglia. Per un'applicazione rapida e senza effetto untuoso o appiccicoso, applicare l'olio universale direttamente sulla pelle bagnata alla fine della doccia, con movimenti drenanti dal basso verso l'alto del corpo. L'olio viene assorbito facilmente e allontana l'acqua, facilitando l'asciugatura del corpo e lasciando la pelle nutrita e setosa.
Anche per i capelli, alcuni oli vegetali hanno virtù favolose in estate. È il caso dell'olio di cocco, ad esempio. Si può usare per proteggere i capelli da diverse aggressioni esterne, in particolare dal sole. Oltre a idratare, l'acido laurico che ne costituisce il 50% crea una sorta di pellicola protettiva sui capelli, proteggendoli. Applicatene un po' sui capelli prima dell'esposizione al sole e del bagno, ad esempio. Potete anche utilizzare uno spray termoprotettivo o uno spray solare speciale per i vostri capelli.
3. Prodotti solari: crema o olio?
Gli oli solari hanno sofferto molto dell'immagine di essere “grassi da friggere”, come i monoi usati per intensificare l'abbronzatura, con il rischio di scottarsi gravemente, accelerare l'invecchiamento cutaneo, sviluppare macchie solari e, a lungo termine, tumori della pelle.
Per molto tempo è stato difficile stabilizzare i filtri solari in un olio a causa della sua consistenza, ma ora non è più così. La ricerca ha permesso di sviluppare formule in grado di stabilizzare i raggi UV tanto quanto le creme solari. Quindi, a parità di SPF, gli oli solari di oggi offrono una protezione equivalente. Ma ciò che spesso trae in inganno e porta a scottature è la sua consistenza e finitura trasparente. Si è meno consapevoli della protezione applicata ed è più facile non notare le zone, soprattutto sul corpo. Prendetevi quindi il tempo di applicare il vostro olio solare ovunque, ovunque, ovunque! Soprattutto perché l'olio solare, oltre a offrire una protezione efficace, è un prodotto decisamente sensoriale ed estetico, con la sua texture fluida e la sua finitura satinata.
4. Alcune idee per gli oli da gustare quest'estate
L'estate ci offre una gamma colorata e variegata di frutta e verdura, ideale per preparare insalate gustose e fresche. Esaltarle con i sapori delicati degli oli alimentari è un vero piacere per le papille gustative e per la pelle. Oltre all'indiscutibile olio d'oliva (che adoriamo!), le possibilità in cucina sono vastissime: olio di noci, olio di nocciole, olio di sesamo, olio di semi di lino... E sempre vergine, soprattutto! Variate i piaceri con combinazioni che funzionano ogni volta:
Utilizzate l'olio di noci vergine per accompagnare un'insalata di barbabietole guarnita con gherigli di noce, feta e basilico, ad esempio.
Utilizzate l'olio di nocciole vergine per condire le vostre insalate di verdure crude, soprattutto le carote, o in un pesto fatto in casa, sostituendo il tradizionale olio d'oliva con l'olio di nocciole.
Utilizzare l'olio di sesamo vergine in un'insalata di fagiolini e cospargere con semi di sesamo, oppure in un'insalata dalle note asiatiche, ad esempio a base di cavolo cinese, germogli di fagioli, carote, gamberi, arachidi....
Infine, utilizzate l'olio di semi di lino vergine per condire una ceviche raffreddata e guarnita con mango tagliato a cubetti, limone e coriandolo.
Per maggiori dettagli sui benefici degli oli vergini in cucina, leggete il nostro articolo.
5. Come si conservano gli oli vergini?
Per beneficiare appieno della ricchezza biologica dell'olio vergine, è necessario proteggerlo dall'ossidazione e quindi dal calore e dalla luce. È indispensabile conservarli a meno di 20°C o riporli in un luogo fresco come una cantina, o addirittura in frigorifero per alcuni oli (colza, nocciola, noce, ecc.). Lo stesso vale per i prodotti per la cura della pelle contenenti oli vegetali vergini: non esitate a conservarli in frigorifero (almeno a 5°C). E se siete dei veri e propri skincare addicted, esistono anche dei piccoli frigoriferi appositamente studiati per mantenere al fresco i vostri cosmetici.